딸기는 체중감량에 도움을 줄까?
딸기는 비타민, 미네랄, 그리고 항산화제가 듬뿍 들어 있는 향긋한 과일이다. 그것들은 또한 몇 가지 건강상의 이점들과 연관되어 있고 염증을 감소시키고 혈당 조절을 개선하며 심장병의 여러 위험 요소들을 감소시키는 것으로 나타났다.
하지만, 그들의 인기와 잠재적인 건강 이점에도 불구하고, 당신은 딸기가 체중 감량에 어떤 영향을 미칠지 궁금해 할 수 있다.
이 글은 딸기가 다이어트에 도움이 되는지 여부를 판단하기 위해 증거를 평가한다.
▶ 딸기와 몸무게
딸기는 영양가가 높고 무게 기준으로 약 91%의 물을 함유하고 있어 저칼로리 함량에 기여한다. 생딸기 1컵(150그램)은 50칼로리 미만의 칼로리와 3그램의 식이섬유를 함유하고 있다. 딸기는 물을 흡수하고 소화기관에 젤과 같은 일관성을 형성하는 섬유인 용해성 섬유질이 특히 많다.
연구에 따르면 용해성 섬유소는 식욕을 조절하는 데 도움을 주기 위해 위장의 비우는 속도를 늦출 수 있고 포만감을 증가시킬 수 있다.
게다가, 연구는 더 많은 양의 과일을 소비하는 것은 시간이 지남에 따라 체중 증가의 위험을 낮추는 것과 관련이 있을 수 있다고 제안한다. 딸기에는 천연 당분이 함유되어 있지만, 딸기의 섬유질 함량으로 인해 소화하고 혈류로 흡수되는 속도가 더 느리다.
따라서, 딸기에서 발견되는 천연 당은 탄산음료, 사탕, 그리고 사탕과 같은 음식에서 발견되는 첨가 당과 같은 혈당 효과를 가질 것 같지 않다.
▶ 식단에 추가하는 방법
일상 식단에 딸기를 접목시킬 수 있는 쉽고 맛있는 방법들이 많이 있다. 그것들은 훌륭한 간식이 되고 당신의 단 것을 쉽게 만족시켜 체중 감량을 돕는다. 사탕, 디저트, 그리고 구운 제품을 포함하여 식단에서 더 칼로리가 높은 음식을 위해 딸기를 교체해 보세요.
당신은 또한 약간의 단맛을 더하기 위해 샐러드, 시리얼 또는 요구르트 위에 딸기를 뿌릴 수도 있다. 미국인들의 식생활 지침은 딸기와 사과, 오렌지, 바나나와 같은 다른 과일들을 포함하여 하루에 4인분의 과일을 섭취할 것을 권고하고 있다.
대부분의 건강한 성인들에게는, 하루에 몇 인분의 딸기를 먹는 것이 해로울 것 같지 않다.
하지만, 당뇨병을 앓고 있는 사람들은 혈당 수치를 관찰하고 그에 따라 딸기와 다른 과일들의 섭취량을 조절해야 할 수도 있다.
낮은 탄소배출성 식단을 따르는 사람들은 또한 그들의 섭취가 일일 탄소배출량 내에 머무르도록 제한할 필요가 있다.
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편집인 : 이용우 (yw3262@hanmail.net)
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